La difícil convivencia de gastronomía y turismo
Corrales de pesca de Rota. Foto: Manuel Ruiz Torres. La gastronomía es una ciencia pero a la vez una actividad…
Gastronomía
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Cuando la gastronomía entró en el diccionario
No fue hasta la 12ª edición, en 1884, cuando el Diccionario de Lengua Castellana, incluyó por primera vez la definición…